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“中茶”牌云南沱茶辨真假

● 时间:2008/7/4 17:00:22 ● 来源:网络资源

怎样识别真假“中茶”牌云南沱茶
  云南省下关茶厂生产的甲级云南沱茶具有浓郁的清香和黄明的汤色,滋味醇爽,回味幽香,经久耐泡,是提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的佳品,曾两次荣获国家优质食品银质奖。中茶牌云南沱茶注册“中茶”商标。
真品特征:
(1)外形:碗形端正,内窝深圆,茸毫满布,紧结致密。
(2)规格:有固定的规格(高4.5厘米,外径8厘米)。
(3)色泽:条色清翠油润。
(4)汤色:黄色明亮。
(5)香气和滋味:香纯持久,味浓醇爽。
(6)叶底嫩度和含水量:含水9%,叶底肥壮鲜嫩。
(7)包装纸:彩印鲜亮。
假品特征:
(1)外形:不规则,歪扭,内窝浅小,无茸毫,疏松。
(2)规格和色泽:没有固定的规格,色泽灰黄枯暗。
(3)汤色、香气和滋味:汤色混浊,气味杂异、郁闷,滋味淡异酸涩。
(4)含水量和叶底嫩度:含水量10-12%,叶底粗老瘦硬。
(5)包装纸:为木刻板印刷,颜料暗旧。

资讯提供:网络资源 源信息发布时间:2008/8/22编辑: 柳暗花明
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