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四看六不看鉴别优劣普洱

● 时间:2010/10/6 17:13:07 ● 来源:新华网



    普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史,但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特,药理作用与现代人寻求健康的理念相契合,吸引了越来越多的人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。 


    以下介绍几招基本的又方便的巧识别招数  
    六不看: 
    1.不以错误的年代为标杆;(注:其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的,试想一下,有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢?) 
    2.不以伪造包装为依据; 
    3.不以茶色深浅为借口; 
    4.不以添加味道为导向;(注:真正的普洱其樟香、枣香,等都是自然形成的,怎么可能高得刺鼻呢?) 
    5.不以霉气仓别为号召; 
    6.不以树龄叶种为考量。 


    四看: 
    1.清-味道要清,没有霉味。 
    2.纯-汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。 
    3.正-存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。 
    4.气-品其汤,则心旷神怡。注:无论选购哪种茶品,其标准总是统一的,购买时先衡量一下自己的经济情况,大致考虑好想要的大类,其次找一家可性度高的商家,最好是普洱茶专卖店,这样的茶行种类齐全,货量充足,店家信誉度高。另外要多向普洱茶人中的前辈请教,以增加普洱知识。  


  
 


资讯提供:新华网 源信息发布时间:2010/8/3编辑: 山歌
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