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绿色、有机、无公害的那些事儿

□ 时间:2017-8-28 □ 来源: 南方日报


    去年我国取消了110个绿色食品产品的标志使用权,进一步释放了“发现问题,坚决出局”的信号

    有媒体近日曝出市场上流通的“有机蔬菜”等有机食品充斥着大量假冒伪劣产品,其生产流程并不符合有机食品的标准,但是通过“花钱买证”及贴牌生产等方式“洗绿”后,其价格却能达到普通蔬菜价格的数倍,从而获取暴利。而真正的有机食品却面临价高利薄、劣币驱逐良币的窘境。

    对于此现象,中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田对南方日报记者表示,消费者不具有辨别该类产品真伪的技术能力,更多地依赖于认证机构的监管以及行业自律,但是目前这些都不能满足建立绿色食品、有机食品有序市场的要求。

    ★可疑的“贵族身份”

    “‘有机’实际上是一个非常科学的概念,比如说欧盟的标准:只有当某一产品100%的配料,农产、非农产和添加剂均符合该法令要求时,该产品才能在销售标签上注明为有机产品。”郑风田说。

    他所说的法令就是欧盟于1991年7月22日就已开始实施由欧洲共同体颁布的NO.2092/91农产品有机生产法令,从而统一了有机生产的农产品和食品的生产、加工、标签和认证标准。它规定100%的配料为有机成分,少一点都不行。

    中国在有机食品的规定上也参照了国际标准:生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过等。在这种严格的标准之下生产的“有机食品”变得十分昂贵。以蔬菜为例,有机蔬菜的价格普遍高出普通蔬菜2-3倍,堪称菜中贵族。

    绿色食品、有机食品、无公害产品,这三个产品构成了一句说起来很连贯的句子:绿色、有机、无公害。但对于三者之间的差别,却鲜有人能说清楚。

    郑风田直言,无公害与绿色食品的概念在未来都可能会消失。绿色食品的概念最先出来,实际上是学习国外的,但是拿过来之后我们把这个概念泛化了,本来绿色食品的认证

资讯作者: 源信息发布时间: 2017/8/28 编辑:金阳
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