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“瘦肉精”背后的科研江湖

□ 时间:2017-9-4 □ 来源: 新浪博客


    一篇前8年的文章《“瘦肉精”背后的科研江湖》请大家看看

    ● 历史永远是一面照妖镜! 

    □《“瘦肉精”背后的科研江湖》
       来源:南方报业网—南方周末  作者 苏岭
       http://news.qq.com/a/20090409/001348.htm 

    以盐酸克伦特罗为代表的“瘦肉精”,早在大规模引进中国之前,已在国外出现过大面积的中毒事故,并被多个国家禁止。

    但当时中国的专家却忽视这一重要信息,反而踊跃引进。这里有的人是出于专业研究之需,有的人却不乏利益驱动。

 “瘦肉精”余祸蔓延至今而难绝。我们不能不追问,是科学研究无禁区,还是“瘦肉精”有“原罪”?

    我们欲图还原“瘦肉精”在中国的出身史,以省思如何预防类似的“高科技”引发的食品安全问题。

    2011年2月19日,“瘦肉精”引致广州70人中毒,成为近期最受关注的食品安全事故。之后,养猪业内多位专家和从业人员向南方周末记者指出“瘦肉精”为行业潜规则,部分散养户和规模化养殖场之染指,情形堪比三聚氰胺奶粉事件。

  在监管和执法问题之外,多位专家提出应曝光幕后“出主意的人”。农业部退休专家李美同教授说:“出主意的人一个也不揪,这种事永远没完没了。”所谓“出主意的人”,即那些研究出瘦肉精,并向市场推广的专家。

  鉴于此,南方周末记者对国内专家们研究、传播“瘦肉精”的过往进行了调查与梳理。

  “瘦肉精”(本篇所指为盐酸克伦特罗,β-兴奋剂的一种)最早由浙江大学的教授传播出去,这几乎是业界的共识。广州某业内知情专家直接指向前浙江大学动物科学学院副院长、博士生导师许梓荣,斥之为“学术败类”。

  对此,许梓荣觉得冤枉。

  年近67岁的许梓荣是知名动物营养专家,曾获殊荣无数:“全国五一劳动奖章”、“全国突出贡献中青年专家”、“全国农业科技先进工作者”、“浙江省重大贡献一等奖”、“浙江省

资讯作者: 神农之后 源信息发布时间: 2017/9/3 编辑:金阳
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