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纪录片“食物进化”在为谁站台?

□ 时间:2018-5-7 □ 来源: 新浪微博


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    作者:Doug Gurian-Sherman博士;翻译:jrry86;时间:2018年5月6日;原文链接:https://foodtank.com/news/2017/10/food-evolution-part1/

    道格·古利安-谢尔曼博士是“策略培训和扩张”的独立顾问,本文是他评析纪录片“食物进化”的两篇系列文章的第一部分。
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    最近发布的一个纪录片宣称给两极化的转基因生物争议带来了科学,解决了与安全性相关的问题,证明了这类技术对全球粮食安全的价值。虽然它宣称遵循科学,并围绕着尼尔·德格拉斯·泰森(译注:美国天体物理学家,著名科学代言人,科普作家)的解说来包装自己,可是仔细审视“食物进化”就会发现,它只是一部华而不实的宣传片。

    与以前挺转业界和其他人推动其目标的努力不同,“食物进化”在学院校园广泛传播,并被提名奥斯卡奖。

    导演斯科特·汉密尔顿·肯尼迪坚决地否认该电影是个宣传片。网络版“牛津字典”定义宣传为:“某种带有偏见或误导特性的信息,被用来推销一个政治目的或观点。”该电影所推销的观点很明确:转基因生物可以安全食用,它们是喂养世界所需要的,特别是在气候变化带来威胁和人口增长的情况下。根据这部电影,科学已经解决了这些问题,那些不同意的人是恐慌制造者。但是该电影扭曲了关于如何以负担得起的、正当的和对环境有利的方式生产食物的重要争论,是对观众的巨大伤害。

    其他人已指出了这部电影的严重问题。纽约大学著名营养学家玛莉安·奈索教授发现她在电影中的镜头严重失实。她要求删除有关她的部分,导演斯科特·汉密尔顿·肯尼迪拒绝这样做。奈索在她的博客中称这部电影就是个宣传片。

    加州大学伯克利分校受人尊敬的美食作

资讯作者: jrry86 源信息发布时间: 2018/5/7 编辑:金阳
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