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科普:转基因食品

□ 时间:2018-8-26 □ 来源: 红歌会



    ★ 转基因食品对肠道微生物的影响

  作为专业科研工作者,我没有太多时间在网上各处搜刮一些毫无章法,乱拼凑一气的垃圾,更不会为了博眼球,而无中生有,信口雌黄、哗众取宠,创造出一个世界上从来不存在的“小DNA”。

  我只有在试验间隙,抽时间从专业文献数据库中找一些文章供大家学习,这些文章是公开发表的研究论文。正常人可以从论文中学习怎么分析一件事情的各个方面。学习是枯燥的,但这是必须的。

  以前发了几篇论文,今天有点空,查文献时顺便查到一篇综述。综述就是对很多文章的综合描述和分析。从中可以看到该领域研究现状。


  ○ 本篇综述主要讲了转基因食品对肠道微生物的影响。对于转基因食品,我们至少就要考虑:

  第一,转基因食品的成分,包括哪些,这些成分和普通食品是否一致;
  第二,这些成分进入动物体内,是否分解,分解产物是否和普通食品一致;
  第三,这些成分及其分解产物是否会对肠道菌群产生影响;
  第四,这些成分及其分解产物是否会被人体吸收;
  第五,这些成分及其分解产物是否影响人体代谢组反应;
  第六,这些成分及其分解产物是否影响人体蛋白质组反应;
  第七,这些成分及其分解产物是否影响人体基因组表达;
  第八,综合以上研究内容,初步判断转基因食品安全性。

  另外,其实药物的安全性研究还有小鼠、大鼠、猴、斑马鱼等动物的急性毒性、长期毒性、安全药理、生殖毒性、遗传毒性、致癌性、依赖性等各种研究。

  只有这些研究充分了,才能初步证明药物的安全性,才能进行药物1、2、3期临床试验,试验时间至少10年。

  给一部分人吃的药都要进行非常多的、非常长期的观察,才能初步证明药物的安全性。而即使这样,都还出现过药物安全性事件:FDA批准反应停上市,导致大量儿童畸形—海豹儿事件。最终该药被

资讯作者: 飞扬 源信息发布时间: 2018/8/25 编辑:金阳
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