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全国茶叶抽检报告:当心“染色茶”!

□ 时间:2018-10-24 □ 来源: 消费者报道


    中国茶文化源远流长,茶有浓淡冷暖,亦有风情万种,滋味各在心头。

    对资深茶客来说,100个人有100个好茶的标准;对普通消费者而言,茶的质量与安全方为至上。

    2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食品药品监督管理局自2014年初至今近5年关于绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶叶的质量抽检信息。

    抽检结果显示,全国及省级食药监共抽检出178批次不合格茶叶,主要涉及农药残留、重金属、人工色素等方面。

    产地方面,福建、广东、湖北被检出的不合格茶叶最多;品牌方面,知福、双界、春风园上榜次数最多。

    ★ 绿茶、青茶扎堆上黑榜

    茶叶,泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子。中国是茶的故乡,茶之于中国人的重要性不言而喻,在边疆少数民族更有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。

    茶叶的种类繁多,名称花哨又讲究。以绿茶为例,出自其门下的不仅有家喻户晓的洞庭碧螺春、西湖龙井,当中亦不乏“生面孔”的双龙银针、南山寿眉、婺源仙芝……

    有的消费者对于茶叶分类的界限比较模糊,甚至误以为“铁观音是绿茶”“大红袍是红茶”,但其实,铁观音、大红袍同属青茶(乌龙茶)。

    根据茶叶的制作方法与茶多酚氧化(发酵)程度的不同,中国茶主要分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 


    从抽检信息可知,在178批次不合格茶叶中,绿茶、青茶成为了不合格茶叶的重灾区,两者占比六成以上。


    从品种来看,碧螺春、龙井等绿茶不合格批次较多,青茶则以铁观音的质量问题最为突出。不过,其中亦有可能是上述品种的市场份额本身较大所致。

    相反,与名声斐然的绿茶、红茶相比,白茶、黄茶则显得更为小众。然而,两者在不合格榜单上仅出现2次,依然让人难以深刻,却由此成为了“安全风险最低的茶叶”。

    ★ 禁用农药缘何禁而不止?

  “茶”是消费者的日常饮品之一。一

资讯作者: 源信息发布时间: 2018/10/24 编辑:金阳
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