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24款坚果对比测评

□ 时间:2019-1-14 □ 来源: 消费者报道


    还有不到一个月,就要迎来春节了!想想能放个长假,心里面还是有点小激动的,但是走亲戚的手信准备好了吗?不打算备点开心果、碧根果之类的聚会好物?

    莫急,可能是史上最全的坚果测评马上送到您面前!

    2018年中,《消费者报道》送检了8个主流品牌共24款坚果,包括碧根果、开心果、巴旦木三个品类。

    究竟是主打情怀的“老字号”更好吃,还是“网红新贵”更迎合当代口味?事不宜迟,走你!

    ☆测试品牌
    三只松鼠、百草味、来伊份、粒上皇、
    良品铺子、楼兰蜜语、洽洽、姚生记

    ☆测试指标
    营养指标:钠含量、总糖含量
    安全指标:过氧化值、霉菌、二氧化硫残留量

    ☆口感指标:
    外观、香味、口感、易剥程度、咸甜度、整体喜好度

    ★ CCR推荐 



    ★ 测试结果(抢先看懒人版)

    1.粒上皇原色开心果、来伊份盐焗手剥巴旦木2款产品钠标示值不达标。

    2.开心果、巴旦木、碧根果的钠含量相差不大,且含盐量都不低,特殊人群不可一次食用太多。

    3.开心果的糖含量明显高于碧根果和巴旦木,消费者须谨慎选择。

    4.半开壳的坚果更易氧化,不建议消费者购买“脱壳”坚果。

    5.口感评价中,姚生记笑口巴旦木、百草味开心果(盐焗味)、姚生记碧根果获评“最好吃坚果”;而来伊份盐焗手剥巴旦木、洽洽开心果(盐焗味)、良品铺子碧根果(奶香味)获评“最难吃坚果”。

    ★ “低钠”根本就不存在;粒上皇、来伊份不达标!

    为了提升口感,厂家在生产坚果时会添加一定量的盐和糖来调味,消费者一不留意吃多了,就会给身体健康带来负担。

    多吃盐易患高血压,还可能招来胃癌、动脉粥样硬化、骨质疏松等。有研究表明,我国70%以上的成年人都在高血压的威胁之下。而吃糖太多则患糖尿病的风险更高,此外还易引发肥胖、龋齿。

    厂家嗅到了消费者对于饮食健康的追求,因此纷纷打出 “保持原味,不过度加工”、“

资讯作者: 张德荣 源信息发布时间: 2019/1/9 编辑:金阳
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