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山东:2019年一季度食品安全监督通告

□ 时间:2019-4-9 □ 来源: 山东省市场监督管理局


    按照原食品药品监管总局《关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》要求,省市场监管局对各市市场监管部门监督抽检信息通报情况进行了汇总分析。2019年第一季度全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品48463批次,其中检验项目合格的样品46788批次,不合格样品1675批次,样品合格率为96.54%。各级市场监管部门或食品药品监管部门已对具体品种抽检结果进行了公布,现将有关数据汇总如下。

    ★ 在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:

    食用农产品抽检17345批次,不合格691批次,样品合格率为96.02%。
    调味品抽检2469批次,不合格34批次,样品合格率为98.62%。
    水产制品抽检944批次,不合格44批次,样品合格率为95.34%。
    粮食加工品抽检2102批次,不合格44批次,样品合格率为97.91%。
    肉制品抽检2165批次,不合格35批次,样品合格率为98.38%。
    糕点抽检1791批次,不合格46批次,样品合格率为97.43%。
    酒类抽检1772批次,不合格33批次,样品合格率为98.14%。
    蔬菜制品抽检1209批次,不合格48批次,样品合格率为96.03%。
    食用油、油脂及其制品抽检2306批次,不合格48批次,样品合格率为97.92%。
    豆制品抽检923批次,不合格27批次,样品合格率为97.07%。
    淀粉及淀粉制品抽检1485批次,不合格33批次,样品合格率为97.78%。
    水果制品抽检815批次,不合格27批次,样品合格率为96.69%。
    乳制品抽检1253批次,不合格6批次,样品合格率为99.52%。

    ★ 抽检发现的主要问题:

    一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的27.25%;
    二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的17.14%;
    三是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;
    四是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.96%;
    五是检出禁用农药,不合格样品批次数占

资讯作者: 源信息发布时间: 2019/4/9 编辑:金阳
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