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让人变瘦的脂肪确实存在!

□ 时间:2019-8-24 □ 来源: 环球科学

    人体所有的脂肪组成中,还有一类被称作棕色脂肪组织的类型,它的作用主要是通过消耗糖和其他分子来为身体供能。


       △左侧为棕色脂肪组织未激活状态,右侧肩胛部位的棕色脂肪组织被激活。(图片来源:罗格斯大学)

    棕色脂肪组织(BAT)内含有大量线粒体,可以高效地“燃烧”糖类和脂质,并以热能的形式产出。因此它一直被视为自身解决肥胖和糖尿病的最佳组分。今日发表在《自然》上的研究,再次印证了BAT的强大防肥胖功能,其同样能够解决肉蛋奶食物代谢中的肥胖元凶——支链氨基酸。 

    ★ 帮助减肥的脂肪

    随着生活水平提升,全世界的肥胖人口正在迅速增加。许多人一边毫无节制地摄入能量,却又一边希望自己逐渐变大的肚子能瞬间消失。但是,脂肪作为一种功能性的代谢产物,它本身只是人类用来储能和抵御寒冷的,无论你摄入的是糖、蛋白质还是油脂,只要体内能量过剩,它们就会经过生化循环变成脂肪储存起来。脂肪对远古时期食物来源不足、生存环境恶劣的人类来说,是一种完美的身体组分。

    而像平时肉眼可见,聚集在腹部的主要是皮下脂肪,属于白色脂肪组织(WAT),白色脂肪组织中会含有一些大的脂肪液滴,它的作用也是收集、储存着来自身体各处多余的脂肪。这些聚集在腰腹部的脂肪的确已经被研究证实会提升患心脏疾病、糖尿病的风险。而同样属于白色脂肪组织的内脏脂肪的威胁更大,附着在内脏器官上的脂肪过多,会给器官的正常运作带来额外负担。

    但是,人体所有的脂肪组成中,还有一类被称作棕色脂肪组织(BAT)的类型,它的作用恰恰相反,主要是通过消耗糖和其他分子来为身体供能。因为BAT中聚集着许多含铁的线粒体,其才呈现出棕色,这也是它与白色脂肪组织最明显的区别。


       △身体内几种脂肪组织类型,棕色脂肪组织(左)、白色脂肪组织(中)、米色脂肪组织(右)

    很长一段时间,科学家都认为

资讯作者: 杨心舟 源信息发布时间: 2019/8/23 编辑:金阳
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