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北京市消协:茉莉花茶比较试验

□ 时间:2020-1-13 □ 来源: 北京市消协


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    摘要: 茉莉花茶是花茶中的主流产品。古代有赞茉莉花:“天赋仙姿,玉骨冰肌”,一为“天香”,一为“佳人”,两相拥抱孕育出茉莉花茶的珍品,其既有茶的馨韵,又有花的馥郁,受广大消费者的喜爱。为了让喜爱茉莉花茶的消费者能简单清楚的了解茉莉花茶的品质和质量安全情况,科学指导消费,北京市消费者协会对北京市场销售的茉莉花茶开展了比较试验。
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    一、 样品情况

    比较试验样品由北京市消费者协会的工作人员以消费者的身份在北京市的茶庄、茶城、茶专柜随机购买,涉及30个样品,为了让消费者了解不同价格档次茉莉花茶品质的好坏,按照价格将产品分为三个档次,200档次的样品10个,售价从195元/500g到220元/500g,400档次的样品10个,售价从360元/500g到439.29元/500g,800档次的样品10个,售价从660元/500g到825元/500g。(售价为折算500g计)。

    此次购买的样品有两种,一种是带有包装礼盒茉莉花茶,另外一种是店家将预包装的茉莉花茶拆分装在柜台的密封罐里,消费者购买时根据需求再次包装。测试结果仅对本次比较试验购买的样品负责。

    二、 测试依据

    比较试验样品委托远东正大检验集团有限公司测试。依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB/T 23776《茶叶感官审评方法》、GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》 、GB/T 22292-2017《茉莉花茶》附录B等标准进行测试。主要从产品的水分、茉莉花干、农药残留、品质特征进行测试和分析。

    三、测试结果

    此次比较试验对茉莉花茶的理化指标水分、茉莉花干、和安全指标农药残留进行

资讯作者: 源信息发布时间: 2019/12/26 编辑:金阳
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